一合くらいなら なんて思って、いづみ橋を空けた後に冷蔵庫を覗いたのですが、日本酒のストックが切れている。正確には一本あったのですが、発泡なので、開けたら呑み切らなくてはならない。 それはさすがに無理。いや無理じゃないけど、社会的にまずいこと…

第1号 出張で横浜に行った帰りにデパートに寄ってみると、既に出ていました。 こちら。 H29BYのとんぼラベル1号です。 冷の口開けは少しアルコールを感じる味と苦み。 ここ数年の傾向と同じで、辛口全振りでは無く、まろやかさも感じます。 酒米は山田錦。 …

いつも通り 通常運転で、ビールからの日本酒という流れに戻ってきたこの数日の酒をご紹介。 まずはビール2種。 TuataraのHop Finity。NZ IPAです。 Hopの香りと苦みが引き立つ、典型的なNZ IPAです。もう少し手に入り易ければ、常飲なんですけど。 続いて、…