最強
以前、ぬる燗番長を呑みましたが、今のところこれが最強です。
量り売りで買ってきましたのでラベルとかは無いですが、田从です。
これはBY21の山廃。コメは秋の精。
酒屋の親父さんには60℃まで上げないとダメだよと言われたのですが、呑むとよくわかります。
もう、古酒といっても良いレベルの酒ですが、嫌なヒネかたをしてないのですね。
なので、温度を上げると、香ばしさと甘さが上手く引き出されるようです。
これは、本当に美味い。
酒器は、後程ご紹介しますが(正気なら)、初めての平杯。これもいいですね。
てことで。
ではでは
