秋の夜は
短いな、たぶん。
結局COEDOでちょっとモヤっとしたので、IPAに。
そもそもガッツリ冷やして呑むようなビールではないので、いい感じの冷え方になってました。
まずはこちら。
New Zealandの8 Wired Brewing、Hopwired IPAです。
舌の付け根にキュッとくるような苦みがいいですね。香りはそんなに立つ方ではないような。でも草っぽい香りはよしです。
HopはNew Zealand産らしいです。
なんか、New world系では草分だぜ、でも余計な理屈なしで飲め、なんて書いてます。いい姿勢です。
が、こう進んでしまうと止まらなくなるのがビール。
と、書いてますが、これオランダのはず。
味は一言、ベーコン。
SmokedのRyeが妙にベーコン感を出してます。
ちなみに、ベルギーなのか、オランダなのか適当な話になってますが、この適当さは輸入屋さんのラベルにも現れていまして。。。
「できるだけ」ってなんだよ。
ま、こういうユルいのは好きなんで問題なしです。
ちなみに、このビールで特筆すべき点は酵母の澱がすごく多いってところです。
Rye感は正直良くわかりませんが、美味しいのは確か。
というか、これ飲んじゃったので、次は、Rye Whiskeyだよねとラインができてしまいました。
今夜はたぶん短いです。
ではでは