早上がりの日は
いうまでもなく。
本日は、ちょっと変則勤務で早上がり。4時からやってるバーもあるので、そこに行こうかなとも思ったのですが、そういえば、今日届くビールがあったなと思い出し、家飲みに。
今日はヨーロッパシリーズです。
まずはこちら。
今では一番有名かもしれないBREWDOGのTHIS. IS. LAGER.
BREWDOGだとIPAが有名ですが、こちらは正統派なピルスナーを目指したらしいです。
確かにラガー。でもホップの量が半端ないので、かなり苦みがあります。とても美味いのは確かなんですが、あえてBREWDOGでLAGERを選ぶ必要はないかな。価格を考えてもHEARTLANDが好みです。
続いてこちら。
同じくBREWDOGのHARDCORE IPA。PUNK IPAが有名ですが。これはその更に上を行くホップ感。
香りはグレープフルーツの皮と身の間、苦みと柑橘が混ざった香りです。温度が上がってくると、もう少し甘みのあるバナナ感も出てきます。
味はとにかく苦い。でもこれでこその味です。アルコールも9.2%ありますので、その分すっきり飲めます。これはハマります。
で、ビールは3本の掟に従って、ラストはスタウト。
オランダ、DE MOLENのHemel & Aarde。Smoked Imperial Stoutです。
これは衝撃です。正直、味を形容する言葉が出てきません。あえて言えば出汁。もしくは燻製の肉。
まぁSmokedだからベーコン感はわかるのですが、この出汁感はなんだろう。
紹介しているページでフェノールと書いてましたが、確かに、芳香族化合物の雰囲気があります。毒だけど。
ちなみにアルコールは10%あります。
スタウトは面白みが無いかななんて、以前に書きましたが、こんなのもあるのなら、侮れませんね。
と、書いているうちに、DE MOLENの温度が上がってきたのですが、今度は醤油です。
やはり侮れない。
てことで。
ではでは