苦みが
走るよ
IPAビールは最初、口の中、特に下の付け根がイーッてなるような苦みが強烈なのですが、慣れると、それが妙に爽やかに感じられるから不思議です。
今日はこちら。
MikkellerのSingle hop Series。HopはCascadeです。
Mikkellerは特定の醸造所を持たない、Phantom Breweryとのこと。こちらは、ベルギーのDe Proefbrouwerijで作られています。
ベルギーといっても、所謂ベルギービールではなく、1996年にできた新興のBreweryのようです。
味は、バランス重視って感じ。香りはオレンジピールを強く感じます
続いて同じSeriesでこちら。
HopがChinookになってます。
このSeriesはHopの飲み比べになってまして、麦芽やオート麦は全て同じ。アルコールも6.9で同じにして、HOPだけを変えているのです。
こちらは、Cascadeに比べ、トロピカル。パイン系の香りが強いかな。
しかし、このラベル。
この目つきと体勢はなんなんでしょう?
確かにHopはしてますが。
さて、このSeries。あと3本あるのですが、ビールばっかりでもあれなんで、どれなんで?今日はこの辺にしておきます。
しかし、いつまで続くかな。このビール嵌り。
てことで。
ではでは