あれ?
見覚えのない酒が
そろそろ酒のストックも切れてきたなぁと、冷蔵庫を漁っていると、見覚えのない一本が。しかも半分くらい空いている。
いや、正確には買った記憶はあるのですが、呑んだ記憶がほとんど無いのです。
写真も残ってないようだし。
こちら、田中六五(たなかろくじゅうご)です。
福岡糸島市の白糸酒造さん。
うーん。もうちょっと呑みたいなと、開けたような開けてないような。
田の中から生まれた精米65%の酒だから田中六五だそうです。
薄濁りで、味は強めの酸が特徴でしょうか。
生酒とはいえ、2か月くらいしか経ってないでしょうし、冷蔵庫にも入っていたので、口開けとそんなに味は変わっていないはず。
結構特徴のある味ですね。
ちょっと調べると、ななつ星in九州でも採用されて、知名度が上がっているそうです。
なかなかアグレッシブな選択です。
てことで
ではでは