常温で
いつものパターンで日本酒ですが、やはり涼しいので常温のを頂きます。
いづみ橋の愛山です。
冷酒も燗も美味しいですが、やはり常温が一番酒の味が判る気がします。
とはいえ、夏場は生酒を冷やしてってのが多くなるので、冷蔵庫は酒だらけ。
毎度のことですが、甘みを感じる味です。でも今年のいづみ橋の中では好きな味です。
さて、本日の酒器は久し振りの今宵堂、千鳥足猪口です。
高台が千鳥です。目跡は3点ありますね。
こんな高台ですので、普通に置くとこうなります。
非常に不安定。でも倒れない絶妙なバランス、まさに千鳥足。
杯を置くとカタカタと揺れるのが面白い杯です。
てことで
ではでは