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RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

雪が降ったので

見た目を合わせて

北海道生まれなので、テンションが上がるほどの雪でも無かったのですが、関東での雪は特別な雪ってことで、本日の酒はこちら。

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栃木、 仙禽のゆきだるまです。

薄にごりはよく吞むのですが、向こう側が見えないほどの濁り酒は久しぶりです。

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これ、呑み方が難しいのです。

白川郷のようなにごり酒なら、瓶を振りまくって濁りを全体に回すのですが、この酒は発泡もしているので瓶を振るわけにも行かない、でも濁りの澱も硬い。

どうしようかねと考えた結果が、吞み始めは軽く撹拌して、発泡を楽しむ。

で、ラスの1~2合は瓶を振って、濃いい味を楽しむという方向になりました。

一本で色んな味が味わえて良い方式かも。

てことで

ではでは