地元びいき
地元じゃないけど
あれ、この始まりは前にも書いたような。ま、日本酒のお話です。
この時期は面白い酒が出回るのですが、地域限定系が多いので自然と地元の酒が多くなるのです。
最近あんまり酒を上げていなかったのですが、その中で神奈川酒を抜き出してみましょう。
まずは。いずみ橋。楽風舞の新酒。
少し前に吞んだのですが、印象は作物の味。田んぼの味。これは今のいずみ橋に共通してる気がします。
味は、甘くてスッキリ。
こちらは丹沢山の秀峰。
地味と言えば地味な味なんですが、じっくり飲んで美味い味です。
スペックも地味というか、分らん。
そしてメインはこちら。
先ほどの丹沢山の樽酒。
今日の買い物はこちらでした。量り売りですので、瓶を持って買ってきました。
吉野杉の香りが乗って、まさに樽酒と言いたいところですが、所謂樽酒的な柔らかさは無く、かなりキリッとした味です。
なので、冷でもいけます。というか、今日のところは冷で吞んでます。
このままでも美味いですし、瓶内で味が柔らくなるのも面白いし、もう少し樽の中にあっても良さそう。って、こう書くと何でも良いということになりますね。
てことで、仮地元の酒紹介でした。
ではでは