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RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

もう一丁

負けた

別に何かと戦っているわけでは無いのですが、つい買ってしまった一本ということで、こちら。

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山形、羽根田酒造の羽前白梅。俵雪です。上澄みってところがシールになってるのが何か微笑ましい。

記憶の限りでは、始めて飲む蔵であり、酒であるはず。

味わいはイチジクのように、甘みとかすかな酸味を感じます。フルーティな酒の中でも結構珍しい味わいです。

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酒米山田錦と山形100号、これは出羽きらりと言うそうで、2012年に種苗登録された非常に新しい酒米のようです。

しかし、最近ははずれが無いなぁというか、好みの幅が広がってきたのでしょうか。それならそれで色んなモノを美味しく飲めるので良いことです。

てことで

ではでは