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RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

自己言い訳

完了

昨日の夜、もう少しだけ呑みたいなと開けた一本なのですが、これが結構強めのガス感。

ならば、ガスが抜ける前、早めに呑まないと勿体ないよね、と自己言い訳が完了しましたので、今日も一杯。

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福島は仁井田本家の穏(おだやか)です。ガスで爽やかさを強く感じますが、味自体は結構濃く、個性的じゃないでしょうか。米をかなり強く感じます。酒米は全量美山錦です。

酒器は江戸切子のグラス。こういう発泡系は片口を通さずに呑むのです。

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昨晩よりはガスは抜けていますが、それでも結構な泡。

キリッとした味わいの酒には切子が合うのですが、スピードが上がってしまうのが悩みです。

てことで、気がついたら毎日呑んでた週末でした。

ではでは