いい出汁でてる 挙げ忘れを消化したところで、今日の酒です。今日は酒だらけです。 以前飲んで、たいそう気に入ったClan Brewing Companyです。 今回はImperial Stout。樽はLowlandです。 うん、良い醤油と鰹節、いや鯵節のハーモニー。そういう感想になるの…

忘れてるけど ビールに続き、日本酒も挙げてないモノを掘り出します。 山梨の旦なんですが、コレに関しては本当に味を覚えていません。何回かに分けて呑んだはずなんですが、いつもメインの一本を吞み終えて、もう少し呑みたいなというときに登場していまし…

昨日のビールを 日記と言いつつ、その日に挙げない写真もあるもので、でもなるべく早く書かないと味を忘れるのです。 昨日の2本はこちら。 まずはレーサー系でお馴染み、Bear Republic BreweryのGrand-Am。American Pale Aleです。 以前のRacer 5は青臭さや…