RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

2018-04-13から1日間の記事一覧

とんぼシリーズで一番の楽しみは

神力 いづみ橋とんぼシリーズも次々と蔵出しされていますが、毎年一番の楽しみは神力を使った一本。今年は6号です。 あまり他の蔵では見ない米ですので、楽しみなのです。 印象は水の味とキレ。苦みと鼻に抜ける様な刺激というか辛みがあります。ちょっと気…