2015-06-28 ちょっと 酒 酒を変更 前の酒を飲み干したかどうかは秘密だ。 で、こちら。 これも、今日買ってきた吟醸。佐賀県、天吹酒造所のひまわり酵母です。 こちらは、吟醸にこだわったわけではなく、何より、ひまわり酵母というところと、酒米が酒小町というところに引かれました。この酒造は酵母にこだわっているみたいですね。 +12でかなり辛口、というかすっきり。でも味がある。 これは好みかも。 でも、手に入り難いのだろうなぁ。 こういうのは一期一会で、出会ったら呑むということにしましょう。 ではでは