RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

ちょっと

酒を変更

前の酒を飲み干したかどうかは秘密だ。

で、こちら。

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これも、今日買ってきた吟醸佐賀県、天吹酒造所のひまわり酵母です。

こちらは、吟醸にこだわったわけではなく、何より、ひまわり酵母というところと、酒米が酒小町というところに引かれました。この酒造は酵母にこだわっているみたいですね。

+12でかなり辛口、というかすっきり。でも味がある。

これは好みかも。

でも、手に入り難いのだろうなぁ。

こういうのは一期一会で、出会ったら呑むということにしましょう。

ではでは