終わるわけもなく
寝るわけもなく
日本酒に移行です。
というか、すでに先ほどのビールの記事を書きながら、今日の日本酒は何にしようかな、なんて考えていたわけで。
今夜は熱燗に行かず、冷です。
私は地理には詳しくないのですが、奈良の三輪という土地にこだわった酒のようです。
水は三輪山の伏流水。米も奈良の露葉風(つゆばかぜ)を使った特別純米です。
辛口と書いてますが、結構ふくよか。でキレもある。
これから温度が上がってきたらまた印象が変わりそうな酒です。
これからの時期は火入れしてる酒が合いますね。
しかし、この今西酒造さんは飲んだことがあったかなぁ?
先ほどの記事で、何を飲んだかの備忘録としてエントリしていると書きましたが、結局見直すのも面倒だしなんて、意味無いじゃん。
てことで。
ではでは