の一本 先日バーに行き新しく入ったバイトの方と話していると、竹雀という酒が好きと聞きました。 名前は聞いたことがありますが、たぶん吞んだことは無いかなということで今回トライです。 こちら 竹雀の山廃純米。おそらく蔵の味を代表してるのではないか…

遡って 先日北海道の二世古を呑んだ話を書きましたが、この夏にも北海道の酒を飲んでいたのでそちらをご紹介。 十勝 純米です。 これも私が思い描いていた北海道の酒とは違い、水の美味さが引き立つ味わいで甘さと苦みがバランスよく醸されています。 なんと…