RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

2000円台のブルゴーニュ その1

値段逆転 数年前からブルゴーニュワインの値段が急騰した関係でジュラとかサヴォアとか比較的マイナーな地域のワインを愛飲していたのですが、最近何故かジュラのワインが値上がりし逆にお手頃値段で美味いブルゴーニュが増えてる気がします。 円安や流通問…

地元のビール

ネタなのかガチなのか 1ヶ月ほど前の話しになりますがGW久々に帰省し、これもまた久々に自分用のお土産を買ってきました。在宅なんで会社用のお土産は必要ないのです。 それがこちら 網走ビールです。こちらは流氷DRAFT。 存在は昔から知っていたし、青い色…

夏には遠いですが

麦茶のおはなし これまで緑茶やほうじ茶、ルイボスなど様々なお茶を水出しでポットに淹れてきましたが、この半年ほどは麦茶になってます。これまでもバーボンの割材として時々話題には出してましたね。 その麦茶も種類、メーカによってかなり味の差はあるも…

作りが甘い

MX keys mini 以前もご紹介したlogicoolのkeyboard、MX keys miniなんですがね、打鍵感とかイルミネーションは良い感じだったのですが、決定的にダメな部分が部分が見えてきちゃいました。 これ 裏側のゴムがいつの間にか無くなっていたのです。 使っていて…

スムースな2杯

流行りなのかな 本日ご紹介のビールはたまたまスムースだねぇ、という感想がかぶった2杯。味の方向性はちょっと違います。 まずは大御所のこちらから。 Firestone walkerのMind Haze citrus sycloneです。 正直なところ飲み始めはIPAとしては苦みが控えめ、…

名前はヤバイ

でも安心ですよ 少し久しぶりのビールご紹介です。 なんかスタウトとかポーターに嵌まってましたが、今回は純粋IPA。こちらです。 Thornbridgeのハルシオン。 別にヤバくは無いのですが、酒とハルシオンはダメだよね。 味はバラストポイントのスカルピン。か…

飲み方は自由でも

王道は王道 酒は嗜好品、なので飲み方も人それぞれ好きなように飲めばいいと思っております。 私自身バーボン麦茶だったり、柚子ソーダにしたりと好きなように飲んでいるのですが、やはり王道は王道として美味いなぁというのが今回のお話。 定番酒ともいえる…

本日のメイン酒

冷蔵庫整理とも言う 最近、冷蔵庫に置きっぱなしの酒を片付けて、と言うといい方が悪いですが、まぁその通りで新しい酒を迎えるために貯蔵していた酒を放出しておりまして、ラストがこちらです。 秋田、奥田酒造店の千代緑 No.12です。 純米大吟醸ですが、香…

正一合

それだけで評価高 閑話休題として、以前に訪問した新しい日本酒の店のお話。 オミクロンがこんな状況になる前の1月上旬、ようやく外飲みもできるかと以前から目を付けていた店に行ってみました。ちなみに客はスタートエンドで私一人のみ。といってもお店のス…

爽やかな天気

さっきまでは 現時点でだいぶん厚い雲がかかっていますが、先ほどまでは爽やかな晴れ空だったこともあり、こりゃ休日の昼間から飲むのはこれだろうと選んだ酒はこちら。 以前も飲んだ、Hills Ciderの別商品Tropical sourです。 原材料に使われてるリンゴは相…

いづみ橋祭り

勝手に開催 先日ワインを飲んでから、なんとなく気分が醸造酒になってきましたので、本日は日本酒、いづみ橋三昧です。二昧ですが。 まずはこちら。 とんぼ8号です。合わせたのは一番好きな備前の杯。 いつものキレよりコクを感じる味わいで、香りに微かなナ…

つなぎのコーヒー

という名のビール 先ほどのワイン写真ですがグラスが汚いねぇ。言い訳ではないですが肉眼では別に汚れてはいないのです。が明るい光の元で撮影すると目立つんですよね、光の方向とかを変えれば目立たなくすることもできるのですが、そうすると全体の明るさが…

ブルゴーニュのピノ

何年ぶりだろう 本日は久しぶりにワインです。近頃はジュラ・サヴォア近辺のモノばかり飲んでましたが、今回は王道ブルゴーニュのピノです。 こちら ミッシェル・サラザンのジヴリー レ・テップ 2017です。 正直なところ何時何でこのワインを購入したのかは…

2021年買ったよかったモノ

BESTIE BLANKETとipad 普通こういう投稿は年末におこなうものですが、去年はほとんど何も買わず、ですが年末になって2つほど駆け込みがありましたので年明けのご紹介になった次第。 まずはこちら 12/24くらいに購入したKELTYのブランケット、BESTIE BLANKET…

あけましておめでとうございます

2022飲み始め 明けましておめでとうございます。2022年もよろしくお願いいたします。 去年は酒の記事をボチボチって感じでしたので今年はも少しバリエーションと投稿数を増やしたいなと思いつつ、一発目の投稿はやはり酒です。正月ですしね。 まずはこちら …

ブルーバックスコーヒー

嘘から出た実 ブルーバックスが今年のエイプリルフールネタで作ったブルーバックスコーヒーマグカップが届きました。 元はただのネタだったのですが、これが話題になってブルーバックス編集部がクラファンで資金を集めて実際に作ることになり、ブルーバック…

バーはいいねぇ

並ぶのもいいねぇ 今となってはまた不穏な気配がありますが数週間前久しぶりに、本当に久しぶりにバーを堪能しました。 私は流れとかをあまり考えずにその時飲みたい酒をオーダーするという雑な飲み方なのですが、今回のハイライトはこの一本。 ライウイスキ…

色々済ませて

お疲れ様の一杯 本日は普段でもできるんだけど、なんとなく後回しにしていたことなんかを済ませてスッキリしたところで一杯です。 お馴染みNZ、Funk EstateのMos Def Hazy IPAです。 NZのIPAらしい青々しいホップの香りと苦みはあるのですが、それプラス麦の…

MX Keys Mini

快適 会社支給PCのキーボードが調子悪くなり、家に転がってたなんかに付いてきたキーボードを外付けで使っていたのですが、insert keyが妙に触りやすい位置にあり、気づいたらinsert modeになってるという微妙にストレスのたまる環境を甘受していたのですが…

hazy beer, hazy bourbon

濁ってます。 さて、本日ご紹介するのは濁ってるのと、濁らせたやつです。 まずは濁っている方から。こちら 以前スタウトが美味かったBurnt MillのNelson Fog IPAです。そう書いてはいませんがちょっと濁ってます。Hazyです。 缶を開けた瞬間からフルーツ系H…

見たまんまシリーズ

なんなら名前も お洒落だったり、奇抜だったりビールのラベルデザインは色々ありますが、たまに見たまんまってのがあります。 まずはこちら。 Foundersのスタウト、Big Lusciousです。 ラベルにはラズベリーチョコのイラストが描いてありますが、味もそれ以…

サイダーとビール

順番間違えた 以前に何故かミッケラーの品ぞろえが妙に多い酒屋の話をしましたが、再度訪ねるとビールはBurnt Mill、あとサイダーの数が増えてました。ミッケラーは減ってたというか、売れた分だけ減ってましたね。ほんと好みで仕入れてるのかな。 ならばと…

ネタかと思ったら

意外に面白かった 先ほどのバーボン麦茶。味は良いのでもう一杯作ってみたのですが、冷静に見ると結構面白い見た目になってました。 こちら 氷、バーボン、麦茶の順番でグラスに注ぐと、きれいに濁り部分が分離するんです。さっきは良く見ずに混ぜたので気が…

バーボンを麦茶で割って

アカプルコ? 麦茶、特に大麦系の香ばしい麦茶を飲んでいる際に、これってバーボンに合うんじゃね?と思い立ち、だれか試した人はいるかなとネットで検索したら、まさかのマスメディアで宣伝していたようです。 30年前とかという話なら、ぎり私が酒を飲み始…

青柑橘カクテル

ジンベースで さて、先ほどご紹介した柑橘たちでカクテルを作っていきます。 まずは、カボスのみを使った、ホワイトレディもどきから。 実は以前にも作ったのですが、ベースのジンがボンベイだとなんとなく和柑橘に合わなかったので今回は桜尾を使いました。…

アオレンジャイ

いやミドリなのか? 日本語の青と緑の使い分けというか、意味合いの違いについてはそれだけでかなり面白い話になるのですが、今回そこは置いといて、柑橘の話です。 こちら 左上から青カボス、青レモン、青ライムです。 ただ、敢えて青とつけるのはレモンく…

犬から狼へ

確かに狼かな? 以前、酒瓶並べた写真にも写っていたのですが、今夜はこちらを開けてみました。 Brewdogのジン、LONE WOLFです。ラベルがかっこいい。 以前からBrewdogやミッケラーなどがスピリッツを作っていることは知っていたのですが、値段も高いし、イ…

黒は温度が大事

ゆっくりとね 相変わらず黒系のビールを飲んでおりますが、季節的にも涼しくなって合ってきました。 今宵はこちら 英国、Burnt MillのGlints Collide、バルチックポーターです。 一口目の印象はチョコやコーヒーでは無く、ローストされた麦の香ばしさと苦さ…

変態スタウト

6年ぶり2回目 私の中で変態スタウトというと、DE MOLENのHemel & Aardeが筆頭なんですが、違う方向でそれに匹敵する猛者を発見しました。こちら Brewskiのナポレオン ケーキ インペリアルスタウト。スウェーデンのビールです。 ラベルの絵の通り、見えてる地…

前座で申し訳ないが

美味いんですよ 今時点で飲んでいるものと比較するために、ちょっと前に飲んだこちらを先にご紹介。 Left HandのMilk stout、nitroです。 Milkというだけあって乳糖が入っており、味わいはスムースでマイルド。以前飲んだFounders KBSのローストと切れ感とは…