正統で新しい 本日ご紹介のブルゴーニュは久しぶりの正統派ピノ。2948円(税込み)とタイトルに反していません。 こちら ブルゴーニュ コート・ドール 2018 ドメーヌ・ラフージュです。 2018年にしては若々しい香り。タンニンも控えめで甘さが強めの果実感たっ…

やっぱりひやおろし またひやおろしかいという突っ込みが来そうですが、前の記事の酒は10月半ば、今回ご紹介する酒は11月に入ってから飲んだということで初冬です。 こちら 北海道、ニ世古酒造のニ世古秋あがりです。酒器は冬に合わせて雪のように白いガラス…

ひやおろし 秋も深まってきたこの季節、味わうのはやはりひやおろしです。 といいつつ、まずはビールから。 BeachwoodのLBC IPAです。ラベルに書いてあるまんまです。 青草系でHopの苦みしっかりというお手本のIPAです。アルコールも高めでスッキリとした味…