まだ

春の酒

もう暑くなってきましたが、まだ春のトンボラベルが残っています。ま、今日は結構涼しかったので良いかなと。

黒トンボです。

酒器はグルグルグラス。

ぐるぐる。

酒はトンボラベル4号その2。これはトンボラベルシリーズの中でも変り種で、山田錦の生酛仕込みです。

生酛仕込みは味が濃く、しっかりした酒の印象があるのですが、これもそれにたがわず、強めの味です。ただ、アルコールも高いので、切れもあります。

やはり、夏よりは、ちょっと涼しめの春の酒ですね。

と、言ってるうちに、もう夏ヤゴシリーズも出てるんですな。

こちらも楽しみ。

ではでは