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RYEMASHの日記

がんがん使って、しっかりお手入れ

クラフトビール一味

of scotland

本日の一杯目はこちら。

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The Craft Beer Clan of Scotlandの一つ、Clan Brewing CompanyのRed Rye Aleです。

栓抜きで開けた瞬間にこれは美味いだろうと確信できる香りが漂います。

Speyside caskで6ヵ月以上熟成させた味と香り、シトラス系Hopの味わい。うん、最近では一番のヒットです。

この、The Craft Beer Clan of Scotlandは文字通りスコットランドクラフトビールクランだそうで、Clan Brewing Companyはその一味の一つです。

Whisky cask熟成が特徴のようで、ビールのスタイルに合わせてcaskも変えています。

このSpeyside以外にも、Islay、Lowland、Highland樽で熟成させている模様。

あんまり見たことの無い銘柄で、今回は東京駅のリカーズハセガワで購入したのですが、見かけたら是非お試しを。

てことで

ではでは