今日は動いたし
お疲れさんってことで
最近微妙に肉が付いてきたので、呑む周期をちょっと長くしてます。ま、いつまでもつかは分かりませんが。
で、今日は先ほどのエントリの通り、ニコタマ周辺をうろうろしていたのですが、結局ライズのはせがわ酒店で酒を買ってお帰りです。
酒器は安定の焼き締めコンビ。
味の予想が付かないときは、このコンビが出てきます。
酒は愛媛の山丹正宗の特別純米。酒米は短棹渡船(たんかんわたりぶね)といって、山田錦の父だそうです。ちなみに母は山田穂だそうです。
酒を選ぶときの基準の一つに、呑んだことの無い酒米ってのがありまして、今回はそこに引っかかりました。
味は、ちょっと不思議。言葉が見つからないんですが、ちょっと苦味を感じる味です。でも、奇をてらった味ではなく、甘みと苦味と旨味が上手く調和した良い味です。香りはほとんどありませんね。
ってことで、どうせまた酔っ払ってきたら、なんか書くでしょうが。
ではでは